Bio Koriander ganz

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Koriander wird als Gewürzpflanze in Osteuropa, Indien, den USA und Mittelamerika, in seiner... mehr
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Produktinformationen "Bio Koriander ganz"

Koriander wird als Gewürzpflanze in Osteuropa, Indien, den USA und Mittelamerika, in seiner Heimat Vorderasien und im Mittelmeerraum angebaut. In all diesen Regionen verwendet man ihn ausgiebig, manchmal sogar die Samen und das Kraut gemeinsam.

Reife Samen haben ein süsses, würzig holziges Aroma mit pfeffriger und blumiger Note. Der Geschmack ist süss und mild mit deutlichem Anklang an Orangenschalen. Auch wenn Koriander nicht in ihrem Gewürzregal steht, gehen Sie ruhig davon aus, dass Sie es schon einmal probiert haben.

Ausser in verschiedenen Brotsorten, Kaffeeteilchen und Weihnachtsgebäck findet sich Koriander auch in zahlreichen Fertigprodukten.

Passt zu: Fleisch, Hülsenfrüchten, Fisch, Pilzen, Obstkompott, Chili, Knoblauch, Piment, Nelken

Zusammensetzung: Koriander ganz* (Europa), *aus biologischem Anbau
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