St. Galler Rapssamen 200g

CHF 11.40
Inhalt: 200 Gramm (CHF 5.70 / 100 Gramm)

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Produktinformationen "St. Galler Rapssamen 200g"

Raps wurde bis in die Dreissigerjahre in der Schweiz noch kaum kultiviert. Heute werden im Kanton St. Gallen rund 75 Hektaren angebaut.

Raps spendet ein hochwertiges Öl mit zirka 9 % Omega-3-Fettsäuren sowie bemerkenswerten Mengen an Vitamin E, Beta-Karotin, Vitamin K, Lecithin und weitere sekundären Pflanzenwirkstoffen.

Die Rapssamen sind unbehandelt, 100% natürlich und enthalten keine Zusatzstoffe.

Rezept Rapps-Semifreddo

Zutaten für 4 Personen (4 Förmchen à ca. 2 dl)
-4 EL Rapssamen
-60g Zucker
-2 Eigelb
-2 EL Rum
-2.5dl Rahm
-1 EL Joghurt
-4 EL Rapsöl

Aus Backpapier 4 Streifen à ca. 20×2 cm zuschneiden. Streifen in die Förmchen legen. Rapssamen in einer Bratpfanne bei grosser Hitze unter ständigem Rühren ca. 3 Min. anrösten. Samen herausnehmen und auskühlen lassen. Zucker, Eigelbe und Rum in eine Schüssel geben. Über einem heissen Wasserbad aufschlagen, bis die Masse leicht bindet. Sch

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